Origine des matières premières agricoles : Cultivés par les producteurs de la coopérative en Poitou-Charentes, Dordogne et Haute-Vienne (départements : 16, 17, 24, 79, 86, 87)

Mettre les pois cassés à tremper une heure dans de l’eau froide. Puis une fois rincés, les mettre à cuire dans un grand volume d’eau frémissante environ 30 à 40 minutes, écumer de temps en temps. 1 volume de pois cassés pour 4 à 5 volumes d’eau.

0.9€ les 100g soit 9€/kg

Possibilité de commander 5kg